投稿者「やがっち」のアーカイブ

3.16　飯田　矢澤さんより②

投稿日: 2024-03-20 | 3.16　飯田　矢澤さんより② はコメントを受け付けていません
冬は順番に剪定作業をします。全て終了しました。
写真は、洋梨と梨です

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3.15　村上さんの畑

投稿日: 2024-03-19 | 3.15　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
ハウス西の畑、ネギの植え替えをしました。
右側のちょっと背が高いのは昨年末に植えたもの、今日は左側の畝に植えました。

右の畝のネギには、もうネギ坊主ができています。春ですね。ねぎは大きくなっていなくても、春になるとネギ坊主ができます。

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3.16　飯田　矢澤さんより

投稿日: 2024-03-19 | 3.16　飯田　矢澤さんより はコメントを受け付けていません
冬の間は、順番に選定作業をします、先ず　柿です

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3.15　村上さんの畑

投稿日: 2024-03-15 | 3.15　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
もう３月も半ばです。今日は特に暖かく、長袖シャツでも大丈夫！　公園前の畑の横の公園の「こぶし」の花が咲きました。村上さんによると、こぶしが咲くと１週間ほどで桜が咲くそうです。

公園前の畑の白菜。配達では「白菜の花」をお届けしていると思いますが、白菜の花とは、赤の矢印です。葉っぱの中央に蕾があります。黄色の矢印の所に最初に伸びる薹が立ったのを切り取ると、脇芽（赤矢印）がどんどん出てきます

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3.13　村上さんの家

投稿日: 2024-03-13 | 3.13　村上さんの家 はコメントを受け付けていません
昨日は、かなりの雨でしたが、今朝はよく晴れて風が強いです！　
となれば、切干日和です！　　
という訳で、切干大根３回目。

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3.8　村上さんの田んぼ

投稿日: 2024-03-12 | 3.8　村上さんの田んぼ はコメントを受け付けていません
先週、切干大根を作りましたが、第２弾！　　
今年は温暖化のせいか雨の降る日がおおく、切干作りのタイミングが難しいです。良く乾くように、大根とにんじんを広げますが、収穫時にバラバラにならないように（網のようにつながっている）微妙にくっつけながら広げていきます

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3.7　村上さんの畑

投稿日: 2024-03-12 | 3.7　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
ハウスの中です。１月にお届けしたの小松菜やほうれん草の収穫が終わり、堆肥をまいて耕してたところに、またまた、左側２畝は小松菜を、右側２畝はほうれんそうの種を蒔きました。
それぞれの畝の中央には、カイワレ大根の種を蒔いてあります。カイワレはすぐに収穫できるので、そのあと小松菜やほうれん草が育っていくようです。村上さんは、ハイブリッド栽培？得意です

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3.6　村上さんの家

投稿日: 2024-03-06 | 3.6　村上さんの家 はコメントを受け付けていません
昨日からの雨で畑での作業ができなかったので、先日堀りだした山芋の掃除をしました。長芋を掘り出した時についた土を、取ります（重さで値段が決まるので,土をついたままだと・・・）。細い棒やへらで取り除いあ後、コンプレッサーで隙間の土を取ります。無理に隙間をつくろうとすると。山芋はすぐに折れるので、気を使います。

「いいね」に見えませんか？　と、楽しみながら掃除をしています。

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3.3　久野和也さんの畑②

投稿日: 2024-03-06 | 3.3　久野和也さんの畑② はコメントを受け付けていません
「つくしが出ているよ」と言われても最初は目が慣れなかったのか見つけられませんでしたが、支柱外しで何往復かしているうちに、可愛いつくしを沢山見つけました！
ミモザも花盛り！
よそのお宅ですが、さくらんぼの花も始めて見ました。
皆さんも畑に来てください〜

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2.28　村上さんの家

投稿日: 2024-03-05 | 2.28　村上さんの家 はコメントを受け付けていません
写真を見て、えっ　餅つき？　　　と思いましたが、
実は、みそ作りです。かまどの強い火力で６時間ほど大豆を茹でます。
ゆであがった大豆の量が多く、マッシャーでは追い付かないので、臼と杵を使って、つぶしました。
ゆであがった大豆に、塩と麹を混ぜます。そして、瓶に空気を抜きながら詰めていきます。
味噌は、カビなどの悪い菌が入らないように、この寒い時期に仕込みます。混ぜた人や置き場所にある菌が入って、その家独特の味噌の味になるそうです。楽しみ！

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