日別アーカイブ: 2025-02-26

2.26 村上さんの家

今年は、ダイコンが豊作です

葉っぱを落として、土などをきれいに洗います。井戸水なのでほんのり温かいです。

千切りマシーン! 上から1本ずつ大根を入れると、大きな刃が回転して千切りの大根が出てきます。今年はまっすぐに成長した立派な大根なので、1切れがとても長いです

田んぼに支柱を立てて、ネットを張ってあります。
そこに大根を広げます。乾きやすいように大根が重ならないように、それでいて乾いたときに集めやすいようにバラバラにならないように。