12.1　料理講習会

投稿日: 2024-12-03 投稿者: | 12.1　料理講習会 はコメントを受け付けていません
自然食BIOの大島弘鼓先制を講師にをお迎えして、冬野菜を使った料理講習会をしました。
会員・家族・興味のある友人・生産者の合わせて１８名の参加がありました

写真、左上の「かぶの柚子風味の即席漬け」、右上の「カルシウムたっぷり大根葉のふりかけ」、左下の「麻婆大根」、中央の皿の「人参と納豆のかき揚げ」「里芋のカレー炒め」を作りました。
また、大根葉を乾燥させた「干葉湯」についても教えていただき、寒い冬に試してみたくなりました。。
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