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10.3 村上さんの畑 さつまいも
というわけで、続いて大根の種を蒔きました。種は、缶詰になっていて、3㎜ぐらいのおおきさです。マルチにあけた穴に、3粒づつ入れていきました。
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10.1 村上さんの畑
いつものことですが、先ず、支柱やネットを固定しているひもを外す作業から、すると・・・
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9.30 村上さんの畑 むかご
ところで、「むかご」って、山芋の実だと思っていませんか?
違うんです!!!
調べてみると、ヤマノイモのツルの付け根にある球根で、種や実ではなく、茎の一部が太ったもので、秋にツルが枯れると地面に落ち、春になると芽を出して新たなヤマノイモになる。むかごの茎が太くなる仕組みは、土の中で育つ芋と同じである。よって芋のように芽を出すことが可能で、味も似ている。見た目は豆ですが、実は芋だったんですね。
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