久野さんの「じゃがいも」が届きました。

毎年、この箱入りジャガイモが来ると、

毎日「いもおかず」が続きます。

今日は、「じゃがいもと大葉ごはん」です。

米１合に、じゃがいも１個（賽の目切）、塩小さじ１／２、油少々の割合

で材料を準備します。

賽の目切りのジャガイモの塩を油をまぶして、オーブン200度で焼きます。

大葉は千切り、ご飯は普通に炊きます。

最後に全部混ぜ合わせて、お茶碗に盛りつけ、海苔を散らしてできあがり。

ジャガイモのホクホク感が、おいし〜！！

次は、ポテトグラタンか、ポテトサラダでしょうか。（^^)v