「ブログ”日々やさい”」カテゴリーアーカイブ

前日まで心配していたお天気は、夏のような日差しが降り注ぐ快晴となり、参加者は大人19名(会員11会員外8)、子ども6名、計25名でした。

まずは矢沢さんのご指導のもと、りんごにかかる葉っぱを手で取り除きました。1時間半ほど作業したところでお昼休憩。

奥様お手製の煮物、お味噌汁、お漬物、炊き込みおこわ等々とてもおいしくおなか一杯いただきました。

一息ついたところで歩いてラ・フランスや柿の木畑を見学しました。

柿は収穫後冷蔵庫で保存し寒くなってから干し柿にするそうです。

手間がかかりますね。今年のラ・フランスは熟すのが早くもうすぐ皆さんのお宅に届くそうです。

散歩の後はおやつタイム。ふじのジュースと秋映を心ゆくまで味わいました。

さて、ここでクイズです！

☆りんご1個が育つのに必要な葉の枚数は？

①50～60枚     ②70～80枚      ③100～120枚

☆りんごの「ふじ」の名前がついて何年になる？

①30年　②40年　③50年

答えを知りたい方は来年ぜひ飯田に来てくださいね！

矢沢家の皆さま、今回も大変お世話になりました。そして楽しい時間をありがとうございました。

クイズの答え①、

４日（日）に、「遺伝子組み換え食品を考える中部の会」主催の講演会に行ってきました。（前回の投稿を見てください）

今回のお話は、TPPで日本とアメリカが批准したら、貿易規制緩和が進み、遺伝子組み換え、ポストハーベスト、食品添加物、農薬など、今まで以上に安全ではない食物が国内に入ってくるだろうと、お先真っ暗なお話があって…。

その中で１つ明るい話がありました。実は日本は、遺伝子組み換え作物300種以上の栽培を認可しているのだそうです。でも農家の誰一人としてそれらを栽培していないんだそうです。

日本の農家のみなさんは、実に賢く堅実なんですよ〜。そこにまだ光があると講演をした河田先生がおっしゃっていました。

日本の農家は偉い！

遺伝子組み換え食品のお話です。一緒にいきませんか？

以前、遺伝子組み換えを扱ったドキュメンタリー映画の上映会を

開催した時に、ご一緒した団体、

「遺伝子組み換え食品を考える中部の会」主催の講演会が、

９月４日（日）午後にあります。

昨日、金曜日ですね、久野やさい

ジャ〜ン たくさんきました夏野菜

お初は　こでしょうね〜

冬瓜とバターナッツかぼちゃ！

早速、冬瓜を食べたくなって、「みそ煮」しました。

一口大の切った冬瓜（１／２個分）、短冊切りの揚げ（１枚分）を、

だし汁600cc、醤油大さじ２で４分くらい煮ます。

その後、白みそ大さじ３、みりん、酒　それぞれ小さじ２を混ぜたものを

加えて、さらに柔らかくなるまで煮込む。

盛りつけて、大葉の千切りをちらす。〜出来上がり〜

お出汁は、昆布と干し椎茸でした。うまかった〜(^ ^)

これ、冷蔵庫で冷やしても美味しいかも。

こちらは、

ゴーヤと大葉の甘辛炒めです。

ゴーヤは、縦半分に割って、種を取ります。横に３ミリくらいにスライス。

塩をまぶして少し置く。

フライパンに油をひいて、水気を切ったゴーヤを炒める。

しんなりして、少し焼き色着いたのも出て来たら、

砂糖と醤油１：１を混ぜた甘辛醤油を回しかけて、

更に炒め、最後に千切り大葉をたっぷりめにチラシ入れて、

混ぜたらできあがり！

明日は、バターナッツかぼちゃ、いきます！！

色々ありましたが、

今年度「なごや環境大学」に、新たな講座として下記の２回エントリー

しました。（学習係から）

◆１１／６（日）９：４５〜「収穫祭」

◆１２／３（土）１０：００〜１２：００　「冬野菜の収穫体験」

学習係さんが頑張ってくださっているからですよね。

感謝します。ありがとう〜〜〜(^ ^)/

みなさ〜ん、たっくさん協力してくださいね！！

こんにちは、細口のTです。
なかなか援農行けませんでしたが、今日（7/30)行ってきました。

7時30分位から約2時間、曇っていたので助かりました。
写真、草取りする前と後の様子。
草がいっぱいの田と無い田の違い。

手前は色が薄く、奥は濃い事が良く分かります。
愛里子さん一人で田んぼのお世話をしているらしく、なかなか除草が出来てない様子でした。

私が「気持ちが萎えそうになるね〜」って言ったら、「ある程度諦めも大切」って言ってました。

草取り前

草取り後

10日、日曜の早朝、お米委員会で、

久野さんの田んぼの草取りを、お手伝いしました。

先日の９日も予定していましたが、大雨で中止となって

しまいました。

打って変わって、この日はキラキラの晴天。

皆さん、お疲れさま。

Ｍさん、Ｓさん、お写真ありがとう！！

先週、プティトマトがた〜くさん届きました。

うちの班のメンバー

「今日は雨の後だから、きっとトマトいっぱい来るよね。」

「キュウリも。でっかいやつ」

その通り！

そして、私はプチトマトの半量を

ドライトマトにしてみることにしました。

お天気よい日なら、２日で出来上がり。

半分をオリーブオイル漬けにする予定です。

オサレに「プティトマト」なのさ〜(^ ^)

雨模様でしたが、集まったメンバーで、

激論戦わせてきました（笑）

矢澤さん、遠方からお疲れさまです。

久野健一さん、
ぶどうが待ち遠しい〜。

これから袋掛け作業が始まるそうです。

総会のお弁当も美味しかった。

役員さん、一年間、本当にお疲れさまでした。

ありがとうございました。(^ ^)

ナス、枝豆、トマト…、
夏野菜の季節到来ですね。

最近のわが家のヒット料理

「にんじん葉とじゃがいものサブジ」

明日は総会！！

みんな集合〜(^o^）