「ブログ”日々やさい”」カテゴリーアーカイブ

1.13　村上さんの畑　ねぎ

投稿日: 2023-01-14 投稿者: | 1.13　村上さんの畑　ねぎ はコメントを受け付けていません
村上さんは、ハウスの支柱に上って、屋根のビニルを一部はずしていました。昨年春には、山菜取りに木に登ったりと、お年よりかなり身軽です！

　久しぶりに、ネギの植え替え作業をしました。写真奥の緑の鮮やかなネギは、昨年１１月６日に植え替えしたネギです。大きく育っています。　
　手前のヨロっとしているのが、今日植え替え作業したものです。今日植えたネギたちは、昨年の１１月に植えた時の残り？　抜いてマルチの上に置きっぱなしになっていたネギの苗です。２ヶ月もほかられていたのに、土に植えるとちゃんと育つんですよね。　そんな生命力の強さが、いろいろな料理を陰で支え、食べると栄養になっているんでしょうかね。

1.13　村上さんの畑　ねぎ はコメントを受け付けていません

カテゴリー: ブログ"日々やさい"

1.11村上さんの畑　スナップエンドウ

投稿日: 2023-01-11 投稿者: | 1.11村上さんの畑　スナップエンドウ はコメントを受け付けていません
ハウス北側の畑に、スナップエンドウの苗を植えました。
マルチを張ってある畝に、͡コテ（スコップ）でアナをあけ、カップから苗を出して、一か所に２つの苗を植えます

苗の根元に、藁を敷きます。保温・雑草予防・クッション？　などなど、藁は重要です

反対側にも藁をしいて、藁が風で飛ばないように、土をかぶせて完成です。
元気に育って、美味しいエンドウを実らせてね。

1.11村上さんの畑　スナップエンドウ はコメントを受け付けていません

カテゴリー: ブログ"日々やさい"

1.10　村上さんの畑

投稿日: 2023-01-10 投稿者: | 1.10　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
公園前の畑、落花生・里芋・モロヘイヤ・ヘチマなどが植わっていたところです。村上さんは、片付けが済んで先日堆肥をまいたので、畝を作っていました。

カブの草取りをしましたが、カブがぎゅうぎゅう？に育っています。左の写真の真中のカブ、浮いているように見えますが、ちゃんと根っこは土に届いています。「おおきなかぶ」という民話がありますが、カブってほとんど土の上で、ちょこっとしか土の中にはないので、「うんとこしょ、どっこいしょ」って、大勢で抜く感じではありませんね

1.10　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません

カテゴリー: ブログ"日々やさい"

1.9　村上さんの畑

投稿日: 2023-01-10 投稿者: | 1.9　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
小松菜の収穫をしました。小松菜の葉っぱの裏に、白いものが・・・・　
鳥のフンかと思っていましたが、「白さび病」というアブラナ科にでるカビの一種だそうです。食べても特に害はないようですが、気分のいいものではないので、白い部分を取り除きました。

1.9　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません

カテゴリー: ブログ"日々やさい"

1.5　久野和也さんの畑

投稿日: 2023-01-10 投稿者: | 1.5　久野和也さんの畑 はコメントを受け付けていません
和也さんの畑で、次は何を植えるのかな？と話しながら、マルチをはがす作業をしました。　もう春夏のことを考えながらやっているなんて、ほんと農家さんってマルチタスクなんですね！　すごい！　　写真左のひょろっとしているのは、秋深いときまで取れたナスです
春の七草、田んぼの中にありました。ごぎょうかな？

1.5　久野和也さんの畑 はコメントを受け付けていません

カテゴリー: ブログ"日々やさい"

1.6　久野和也さん　七草

投稿日: 2023-01-10 投稿者: | 1.6　久野和也さん　七草 はコメントを受け付けていません
久野和也さんの配達で、春の七草が届けられました。
上の写真、左上「なずな」、その横が「ごぎょう」、
左下から「ほとけのざ」だけど、食用ではない、七草に入れるのはその隣の「こうにたびらこ」別名「ほとけのざ」　その右が「はこべら」　一番右が「せり」です。
「すずな」＝かぶ　と、「すずしろ」＝だいこん　は、普通の野菜で届きました。

1.6　久野和也さん　七草 はコメントを受け付けていません

カテゴリー: ブログ"日々やさい"

R5.1.5　村上さんの畑　

投稿日: 2023-01-05 投稿者: | R5.1.5　村上さんの畑　 はコメントを受け付けていません
あけましておめでとうございます　今年もよろしくおねがいいたします
　今日は、公園前の畑で作業です。村上さんは、年末に夏野菜の片付けをしたところに。堆肥をまいていました。堆肥を作っている場所から、いくつもの袋（写真左）に入れて運んできます。それを蓑（みの）に入れて、手で丁寧にまいていきます。公園に遊びに来ていた小学生が「なんか匂うね！」といっていました。住宅地の中なので、不快になるほどの臭いではありません。

山芋の収穫をしました。むかごがいっぱい落ちています。マルチを剥がすと、葉や蔓は枯れてしまっているので、どこに埋まっているのか、探すのが大変。浅く土をどかせながら、茎の跡を探します。見つけたら、いもを傷つけないように、２０ｃｍほど離れた所から徐々に掘っていきます。今回、あまり葉が茂らなかったので、ちょっと小さめの芋ですが、たくさん掘り出せました

R5.1.5　村上さんの畑　 はコメントを受け付けていません

カテゴリー: ブログ"日々やさい"

12.30　村上さん　餅つき

投稿日: 2022-12-30 投稿者: | 12.30　村上さん　餅つき はコメントを受け付けていません

毎年恒例の村上さんの庭先での、餅つきがありました。会員１４家族が参加し、楽しく餅つきをしました

若い？お父さん方を中心に、子ども達がコツを伝授されながら、交代で餅をつきました。（手返し担当なので、餅つき中の写真は撮れません。すみません）　ついた餅は早速試食、写真左から、にんじん葉のきな粉、海苔、しょうゆ、納豆、こしあん、粒あん、大根おろし、きな粉です。つきたての餅を一口大にちぎり、それぞれの味に投入。一臼つくたびに、一口二口・・・・　　お腹いっぱいなのに、なぜか　つきたてといわれると、ついつい、

参加者の皆さんが、自慢？の総菜を持参してくれました。「このレシピは？」など、交流のきっかけに！
もち米を蒸すかまど、子ども達もお手伝い？　火遊び？　　初めて会ったのに仲良くなれるのは、子どもの特権ですね

お母さん・おばあちゃんに教えてもらいながら、丸餅作り！

12.30　村上さん　餅つき はコメントを受け付けていません

カテゴリー: ブログ"日々やさい"

12.27　村上さん宅　餅つき準備

投稿日: 2022-12-28 投稿者: | 12.27　村上さん宅　餅つき準備 はコメントを受け付けていません
餅つきの準備を染ました。
先ず、もち米を籾摺り、もみ殻を外す作業です。機械にお願いします

次に、玄米を機械で精米します

精米したもち米を，計ります。一升升（いっしょうます）で２杯量りネットに入れます

ネットごと、もち米を砥ぎます。水を変えながら４回して、大きなタンクに入れて、一晩以上水に浸します。１０年ほど前から、ネットに入れて給水しています。こうすると、計量が楽になり、つくときに同じ量をすることができるようになりました。

12.27　村上さん宅　餅つき準備 はコメントを受け付けていません

カテゴリー: ブログ"日々やさい"

12.27　村上さんの畑　たまねぎ

投稿日: 2022-12-27 投稿者: | 12.27　村上さんの畑　たまねぎ はコメントを受け付けていません
昨日抜いた、玉ねぎの苗を、ハウス北側の畑に植えました。
先ず、マルチ（黒のビニル）に、時代劇の刑罰に使われそうな釘の出た恐ろしそうな器具（？）を使い、マルチに等間隔に穴をあけます。
昨日抜いた苗を１本づつ、穴に挿して、抜けないように指先で優しく押さえます。
一つの畝に、８列×１１６列　で約１０００個、それが３畝。
残念なことに、畑の東側（写真左側）に家が建っているので、朝日が当たりません。朝から苗を植える作業をしていましたが、日陰で寒かったです。やっと日が当たるようになった頃に作業は終わりました（涙）
うまく育てば３０００個の新たまが、４月にお届けできます。お楽しみに！

12.27　村上さんの畑　たまねぎ はコメントを受け付けていません

カテゴリー: ブログ"日々やさい"