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12.17　久野健一さんのみかん

投稿日: 2022-12-17 投稿者: | 12.17　久野健一さんのみかん はコメントを受け付けていません
今日の収穫は藤中という品種で、皮が厚くなり糖度は増します
来年の注文になります。皆さん、宜しくお願いします
鳥に食べられました。鳥が味見してくれています。おいしい証拠ですね

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12.17　村上さんの畑　芋いろいろ

投稿日: 2022-12-17 投稿者: | 12.17　村上さんの畑　芋いろいろ はコメントを受け付けていません
公園前の畑で、秋じゃがの収穫をしました。もうしっかり冬なのに、秋じゃが？　
１０日のごぼうの畝の隣の草ぼうぼうの所に、じゃがいもが隠れていました。朝晩の霜で葉っぱが枯れてきたので、掘り出しました。あまり期待していなかったのですが、掘ってみたらびっくり！　大きめのじゃがいもがごろごろ。
里芋も掘りました。里芋は、親芋の周りに子芋・孫芋がくっついているので、スコップでごろっとかたまりで掘り出します。土を落としながら、ひげのような根っこちぎり、子芋たちをはがします。ジャガイモたちは、バラバラに埋まっているので、堀残しがないか周辺を確認のため掘りますが。里芋はかたまっているので大丈夫！　でも、かたまりで土もついているので、けっこう重たいです。
お日様がささず、途中から小雨も降り出してきましたが、掘り出すのは全身を使う作業で、寒さを感じずにできました。

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12.16　村上さんの畑

投稿日: 2022-12-17 投稿者: | 12.16　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
今シーズン最後のピーマンとしし唐の収穫をしました。写真右側の大きいしし唐は、種を取るようです。夏の暑い盛りから、大事に育ててきました。間違えて収穫しないようにビニル紐がついています。普通のししとうと比べると、こんなに大きくなるんですね。赤い色もきれいですね

村上さんの配達には、どでかいカブが！　　
直径２０ｃｍほどあります。写真でサイズ伝わりますか？　　
村上さんも、こんなに大きくなるとは、とびっくり！　いつもと同じように育てたはずが・・・・
７日にブロッコリーの苗を植えた所のカブです。ひょっとしたら、同じ畝に植えた白菜の苗が、育たなかった分、土の栄養を独り占めできたからかも、と、村上さんが話していましたが、謎です　　

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12.15　村上さん　設楽の畑

投稿日: 2022-12-15 投稿者: | 2件のコメント
先週、「設楽ラスト」なんてタイトルつけたのに、取り残しがあったので設楽に行ってきました。設楽に向かう道、山の上は雪です！
稲武町の道の駅「どんぐりの里いなぶ」を過ぎてすぐの電光掲示板、温度は１度。さむいよー　　氷柱もありました

見事な食べっぷり！？　　どうやら、１匹の鹿の仕業らしいです。先週の収穫から１週間でかなり食べられてしまいました。

 

白菜も、見事に食べられていました。それもかなりの数！

土に写る白い丸は、大根の収穫に失敗して折れちゃった跡？　ではありません。鹿さんが食べた後です。
皆さんにお届けするのは、無事に生き残った貴重な白菜やカブ・大根です。
収穫後に残っているのは、まだ小さいものと鹿さんに食べられた大根。
 
収穫後は土を寒気にあてて虫の越冬を少しでも抑えたり、雨風にあたって地中の環境が整うようにマルチを外せるだけ外しました。
耕すともっといいのですが、草を残して鹿さんの餌をとっておくためにそのままです。
ニンニクが春まで無事で有りますように。

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12.14　村上さんのハウス

投稿日: 2022-12-15 投稿者: | 12.14　村上さんのハウス はコメントを受け付けていません
　もう、１２月の半ばですね。寒くなってきました。そこで、ビニールハウスに屋根をつけました。（中央の２棟）村上さんが一人で設営するので、先ず中央を！　
　ボイラーなどでの温度調節はしませんが、太陽の光で暖まり、冷たい風が入ってこないので、野菜はもちろん、作業する人間にも、助かります。

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12.12　村上さんの畑　しょうが

投稿日: 2022-12-12 投稿者: | 12.12　村上さんの畑　しょうが はコメントを受け付けていません
公園前の畑でしょうがの収穫をしました。
芽が出るのが遅く、心配していましたが、何とか育ってきました。でも、葉の茂り方がイマイチで、もう少ししたら大きくなるかな？　と期待していましたが、だんだん寒くなり、これ以上は育たちそうもないので、掘り出しました。やっぱり、根っこはたくさん出ていて、この根が育ってしょうがになるんだろうな・・・　と思いながら土を落としました。
写真の下の方の色の濃いところがヒネしょうがです。上の所が新しょうがです。これが全部土の中にあるってことは、種イモ（？）のヒネしょうがは、かなり深く埋めているようです。

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12.10　村上さんの畑　お花クイズ

投稿日: 2022-12-10 投稿者: | 12.10　村上さんの畑　お花クイズ はコメントを受け付けていません

久しぶりのお花クイズです。「お花」とはわかりにくいです。先がピンク色の１ｍｍくらいの大きさの粒の花です。ヒント：夏の野菜です。

答え：ツルムラサキです。今頃花が咲きました。栄養価が高く、薬草としても利用価値が高く、生命力が強いことから「頼りにします」という花言葉があります。
この寒さでは実がなるのは難しいでしょうが、実は紫の小さな粒だそうです。
というわけで、片づけることにしました。左側の畝は、空心菜。右側の畝はツルムラサキ。夏の間の葉物として活躍してくれました。根元から引き抜き、しばらくマルチの上に置いて乾燥させます。

何の畑かわからないほど、草ぼうぼうですが、ごぼうです。よく見ると、ごぼうの丸い葉っぱが、たくさん芽を出しています。今ならまだ、救出作戦をすれば、草に負けずに大きくなれそうです。がんばれー！

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12.9　村上さんの畑　なすの葉

投稿日: 2022-12-09 投稿者: | 12.9　村上さんの畑　なすの葉 はコメントを受け付けていません
そろそろナスもおしまいです。今日は、ナスの茎の先のきれいな葉っぱを収穫？しました。
天ぷらにすると美味・・・　なんてことはしません。
先ず、ナスの葉は乾燥させ、大根のたくあん漬けを作る時使います。干した大根を、米ぬかに漬け込むとき、ナスの乾燥葉や唐辛子を入れると、風味豊かになるそうです。

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12.8　村上さん　設楽の畑

投稿日: 2022-12-08 投稿者: | 12.8　村上さん　設楽の畑 はコメントを受け付けていません
茶臼山で平年より21日遅く初冠雪が観測されました。しっかり冬です。
これから雪で作業ができなくなるので、今日が今シーズン最後の設楽の畑での作業をしてきました。
８月末にみんなで種を蒔いた白菜と大豆は立派に成長しました！　よかったね。
ニンニクは、越冬します。冬の間の鹿の貴重な食料になるのかな・・・。　　　人間のために残しといてね！　　にんにくの葉は、食べられても春にはちゃんと復活するそうなので、ちょっと安心。

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12.7　村上さんの畑　ブロッコリー

投稿日: 2022-12-07 投稿者: | 12.7　村上さんの畑　ブロッコリー はコメントを受け付けていません
ハウスの北側の畑に、ブロッコリーの苗を植えました

写真右側の土の所は、先週までサツマイモが植わっていました。みんな掘り出しました。左側２列の畝は、中央にカブ、左右に白菜の種を蒔いたはずなんですが・・・・　
　どうも、昼間はサツマイモの葉の下に隠れていて、夜になると出てきて、白菜やカブの新芽を食べていた悪いやつがいたようで、何度植えても育ちませんでした。
写真内の、大きく成長しているのは難を逃れたカブ、小さい草は雑草のホトケノザ。
サツマイモを掘り出し隠れるところがなくなったので、もう悪さはしないかな？　というわけで、ハウスで大切に育ててきたブロッコリーの苗を植えました

写真左側は、東になります。畝の左側は小さめの苗、右側には大きめの苗を植えます。これは、小さな苗も、朝日をより多く浴びて、大きく育ってほしいからだそうです。

市販されているブロッコリーは、上の図のように７月に種を蒔きます。この時期は農作業がとても忙しく、ブロッコリーのお世話をする余裕がありません。まして、植え付けの８月末は、虫たちの活動が活発で、せっかくの苗を食べてしまいます。また、２月に種蒔するのも、ちょうど植え付けの４月ごろに、虫たちが活発になるので食べられてしまいます。無農薬で育てるのは、かなり大変だそうです。
そこで、今の時期に苗を植え付け、３月末の虫がまだ増えない頃に収穫！　という作戦で、ブロッコリーを育てると、村上さんが教えてくれました。

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