「ブログ”日々やさい”」カテゴリーアーカイブ

10.24　村上さんの畑

投稿日: 2023-10-24 投稿者: | 10.24　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
村上さんは、ハウスで、小松菜の種を蒔きました。種蒔マシーンの調子が悪く、時間がかかってしまいましたが、お正月のお雑煮には、活躍できそう？

写真左、公園前の畑で育てている、玉ねぎたちの苗です。草が・・・　　特にスギナが多くて、根っこが深いので、抜くのもたいへん！　他にはかなり前に栽培したアマランサスが、しぶとく芽を出しています。これも根っこが深く、抜くのに力がいります。
写真右、がんばりました。昼間は畑作業にちょうどいい気候ですが、朝は冷え込んでるようで、朝露でかなり湿っていて抜きやすかったです。

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10.22　うの茶園　茶摘み体験会

投稿日: 2023-10-24 投稿者: | 10.22　うの茶園　茶摘み体験会 はコメントを受け付けていません
静岡県のうの茶園に、茶摘み体験会に行ってきました。茶葉の摘み取り方を教えていただき、腰に竹製のかごをつけて、急な斜面の茶畑で頑張りました。

お昼に、奥様手作りのご飯を頂き、午後からは、お茶工場でお茶の作り方の説明を受け、いろいろなお茶の試飲もさせていただきました。私たちが摘んだ茶葉は早速萎凋（しおれさせる）作業に入られ、徹夜で作業をして、ウーロン茶に仕上げてくださるそうです。後日、出来上がった「ウーノン茶」（宇野さんが作ったウーロン茶なので）が送っていただけるので、味わうのが楽しみです

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10.23　村上さんの畑

投稿日: 2023-10-24 投稿者: | 10.23　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
サツマイモの収穫。立派に育ったお芋がゴロゴロ出てきます。でも、中には写真のように、育っていないものが・・・　　と、がっかりしていたら、村上さんが大事に保管しています。この芋を、春まで保管するそうです。寒くてもダメ、暖かくても傷んでしまうので、１５℃ぐらいで保管するのはとても難しいそうです。春になると、イモから芽が出てくるので、それを畑に挿して（サツマイモの苗は植えるのではなく、挿すという）、サツマイモを作るそうです

いよいよ、冬野菜です。写真の上下の列は、白菜。中央の列はかぶです。
白菜はかなり大きくなってきたので、間引きしました。マルチの穴に種を３粒蒔いたので、３本の芽が出ています。同じ日に種を蒔いたのに、大きい小さいがあったり、３つとも立派でどれを残すか悩んだり、「数が数えれないのか？」ってくらいたくさん芽が出ていたり・・・　　上の列が間引き前、ぎゅんぎゅんです。下の列は、間引き後で、余裕ができバラの花のように？葉っぱがきれいに巻いています。

最後に、お花クイズ！　夏の間大変お世話になった野菜です

答え、空心菜です。新芽を次々と収穫して食べてしまうので、なかなか蕾ができませんが、秋になりそろそろおしまいなので、花が咲き始めました。

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10.21　久野和也さん稲刈り準備

投稿日: 2023-10-21 投稿者: | 10.21　久野和也さん稲刈り準備 はコメントを受け付けていません
久野和也さんの稲刈りのお手伝いに行ってきました。稲刈り機が田んぼの角を曲がれるように、角の所の稲を、手で刈りました。

稲刈りのために水を抜いておきますが、水源？に近いところは、昨日の雨の影響もありかなりぬかるんでいて稲刈り機が入れない（ぬかるみにはまってしまう）ので、手で刈っておきます。和也さんが刈った束を、縛る作業をしました。縛ったものは写真奥に。明日、機械で刈って稲架掛けするそうです

参考までに

久野さんの田んぼのお隣の田んぼの写真です。左の写真は、稲刈り機で刈った後です。写真奥で稲架がけしています。右の写真は、コンバインで稲刈りした後の田んぼです。コンバインは、稲刈り・脱穀・選別、までを一気にして、藁を細かく切りながら田んぼに蒔きます。写真にも切られた藁が広がっているのがわかります。

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10.20　村上さんの畑

投稿日: 2023-10-20 投稿者: | 10.20　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
ハウス北側の畑で、サツマイモを掘りました。村上さん曰く「何度も、弦揚げ（サツマイモのどんどん伸びる蔓を切ること）したので、芋に栄養がいっているから大きい芋ができた。」　という訳で、掘っていくと、大きいもがゴロゴロ出てきました

これで１個の芋です。ラグビーボールぐらいあります。どうやって料理しよう（困った）

村上さんの自宅の生垣！　赤の矢印の先、ブロッグの隅間から生えてきているのは・・・
なっなっなんと！　胡麻です。
昨年収穫して保管していたものを、夏に玄関先で選別して洗いました。その洗った水を側溝に流して・・・・　　その時落ちたゴマが隙間に引っかかり、夏の太陽を浴びてすくすくと！　
ド根性ゴマですね。花が咲いているので、収穫できるかも！　作物のたくましさに、感動です！

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10.18　村上さんの畑

投稿日: 2023-10-18 投稿者: | 10.18　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
ハウス西の畑で、ゴマの収穫をしました。実がついている少し下をはさみで切りますが、はさみの振動？で、熟したゴマがパラパラと降ってきます。もったいないので、落ちないようにそーっとそーっと、作業します。切り取ったゴマは、ブルシートを敷いたトラックの荷台に、そのブルーシートにも、パラパラゴマが落ちてます

トラックでハウスに運び、広げて乾燥させます
乾燥中の胡麻に雨がかからないように、急きょ、ハウスに屋根をつけました。村上さんが登って一人で取り付けていきます。

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10.17　久野和也さんの稲刈り

投稿日: 2023-10-18 投稿者: | 10.17　久野和也さんの稲刈り はコメントを受け付けていません
久野さんの稲刈りが始まりました
一面の稲穂の美しさといったら！　　久野さんは「もち米はよく出来ているけれど、うるち米はカメムシが多くて黒くなったのもあるから、籾にしてみないとわからない。」との事。
最初に、手で刈り取ったのを縛る用の藁の準備から始まりました。去年の藁を水で浸し、よく踏んで柔らかくします。
田んぼの四隅(機械が回りにくく刈り取れないところ)
を鎌で刈ります。根元を掴んで1株づつ刈り、９株づつに纏めたら藁で縛ります。これがまず難しい。
何回もお手本やってもらって、やっとしっかり縛れるようになりました。
和也さんは空中で回す芸😆早いです
先週土曜日の雨が多かったそうで、かなり田んぼの中がぬかるんでいました。ちょっと歩くだけでも大変です。私は長靴が抜けなくなって、えりこさんに助けてもらうも、結局、片足裸足に😅
機械が上手く動き始めてからは早い早い。刈り取っては束ねていきます。
その後、ハザ棒を倉庫から出してきて、田んぼに組み立て、刈り取った稲をかけました。

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10.17　村上さんの畑

投稿日: 2023-10-17 投稿者: | 10.17　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
公園前の畑の北側、秋じゃがが芽を出しました。
では、ここで問題です！　
じゃがいもの芽はどっちでしょう？　　➀左　　➁右

答えは、左側がじゃがいもの芽、右は草です。草取りは体力もいりますが、認識力が必要でかなりの脳トレです。にんじんの草取りももちろんですが、間引きはもっと脳トレ！　どれを残すか？　どれを抜くといいか？　育ち具合と間隔を考慮し、かなりレベル高いです

公園前の畑南側、先日蒔いた白菜（畝の両側）とカブ（畝の中央）がすくすくと育っています。
でも、一番東側の畝は、落花生の隣で・・・

落花生のもじゃもじゃに伸びた葉っぱの下に、昼間は隠れていて、夜出てきて悪さをしているのがいるようです。左の写真は、葉っぱを食べられています。右は、葉っぱが食べられ、茎だけした（矢印）残っていません。村上さんが見つけたのは、黒い小さな粒のような虫がたくさんいたそうです。ヨトウムシのようです。

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10.13　飯田　矢澤さんより

投稿日: 2023-10-17 投稿者: | 10.13　飯田　矢澤さんより はコメントを受け付けていません
矢澤さんのラ・フランスがどんどん届いていると思います。
奥様の輝さんから、食べ方皆さん分かっているかなぁ、と心配のお電話頂きました。
軸の周りの山になっているところをちょっと押してみて少し軟らかくなったら食べ頃です。
食いしん坊の私は、少し軟らかいと感じたので切ってみましたが、まだ早すぎました。
少し軟らかい感じを見極めるのがなかなか難しいですが、食べ頃を逃さず戴きましょう❣️
皮ごとでも、剥いても美味しく食べられますよ。

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10.16　村上さんの畑

投稿日: 2023-10-16 投稿者: | 10.16　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
柿の木の畑の南の畑、大根の芽が出ています。カイ割れですね。大根の芽は、写真の中央の大きい双葉！　　その周りのかわいい？双葉は、雑草です😢　
小さくてかわいいんですが、心を鬼にして抜きます。そのまま「○○スプラウト」で食べれそうな感じです。

ハウス西の畑で山芋が順調に育って、葉っぱがもじゃもじゃに茂っています。その中に、むかごがいっぱいついています。むかごは実でも種でもなく（芽は出ますが・・・）茎が膨らんだものです。触るとぽろぽろと落ちてきます。拾っている余裕がないので、たいていはそのままですが・・・　ほしい方は、畑にお越しください

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