「ブログ”日々やさい”」カテゴリーアーカイブ

11.8　村上さんの畑

投稿日: 2023-11-11 投稿者: | 11.8　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
１０月１８日に刈り取ったゴマ、ハウス内で乾燥させていましたが、どうしても下に積まれた実の乾燥がイマイチで・・・　　　という訳で、ゴマを束ねて立たせて、実が上になるようにし、風通しを良くしました。

公園前の畑に、ニンニクを植えました。先ず、穴あけマシーン（江戸時代の拷問の道具のような・・・）で、等間隔に穴をあけていきます。その穴に、ニンニクを植えます。ニンニクは、種ではなく、食べるところをひとかけらずつにし、穴に差し込んでいきます

左側、３畝にニンニク、右側３畝はワケギの苗を植えました

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11.6村上さんの畑

投稿日: 2023-11-07 投稿者: | 11.6村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
左の写真、先週種を蒔いたエンドウが芽を出しました。カイワレのような双葉をイメージしていましたが、全然違っていました。
右はそら豆です。実が大きい分葉っぱもエンドウに比べ大きいですね

公園前の畑のにんじんの畝。合計８畝あります。写真の右から５畝は間引きが終わっています。
青の↑の畝が途中。左の２畝はまだです。
間引きが追い付かなくて、立派なにんじんサイズに育っています。
にんじんの葉には、実？根？より多くの栄養が含まれています。特にβ-カロテンは、大根葉でも紹介しましたが、皮膚や粘膜の代謝を促進します。免疫力のアップの効果も！。油と一緒に取ると吸収力が上がるそうです。より美しく元気でいるために、たくさん食べましょう！

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11.6　村上さんの畑

投稿日: 2023-11-06 投稿者: | 11.6　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
ハウス西の畑、写真中央の緑鮮やかなの葉っぱは、大根です。あと少しで間引きが終わります。
大根は、根の部分は淡色野菜ですが、葉の部分は緑黄色野菜です。葉に含まれるβ-カロテンは、ほうれん草よりも多く、アンチエイジングや、生活習慣病の予防に効果が期待できるそうです。

落花生です。茎ごと引き抜くと、土の中から落花生がこんな感じでついています。

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11.4　村上さん設楽の畑

投稿日: 2023-11-06 投稿者: | 11.4　村上さん設楽の畑 はコメントを受け付けていません
左の写真、ネギです。こんなに大きく育ちました。
右の写真は、芽を出したニンニクです

8月末に、蒔いた種。
左の写真は大根、立派に育ち食べられるサイズになりました
右の写真は、芽が出たばかりの時、虫に食べられて全滅かと思ってた白菜。
残ったのがすくすく育っています。たくましいですね。

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10.29　久野和也さんの畑　⑤

投稿日: 2023-11-04 投稿者: | 10.29　久野和也さんの畑　⑤ はコメントを受け付けていません
左の写真　　ネギ：これから育っていくにつれ、土寄せしていく　
右の写真　　秋じゃが(にしゆたか)　　
道路にかりんがゴロゴロと。かりん酒とか付けられる人は、畑に来てください。
とてもいい香り！

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10.28　久野和也さんの畑　④

投稿日: 2023-11-03 投稿者: | 10.28　久野和也さんの畑　④ はコメントを受け付けていません
左の写真　　ネギ：(草取りしなくては負けちゃう)　
右の写真　　右側:水菜　　左側:壬生菜　　　
左の写真：紅水菜　　　　右の写真：青梗菜

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11.3　村上さんの畑

投稿日: 2023-11-03 投稿者: | 11.3　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
今日は、祝日ですが、金曜日なので配達用に、収穫作業をします。
写真はハウス西の畑の大根です。奥がもう間引きした畝、真ん中あたりの大根がよろっとしているところが、今日間引きした畝。下は、来週間引きする畝です。
大根の後は公園前の畑に移動して、白菜とにんじんの間引きをしました。
１１月だというのに暖かい？暑い？日が続き、野菜たちはどんどん育っています。間引きが追い付かないくらいのスピードです。大きく育ってから間引こうとすると、根っこがからんで残さなきゃいけない苗まで抜けそうになって「やばい！」　力を微妙に調節しながら抜いていきます。
びっくりするほどの量が配達されますが、火を通すと嵩が減るので、工夫して食べましょう

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10.29　久野和也さんの畑　③

投稿日: 2023-11-02 投稿者: | 10.29　久野和也さんの畑　③ はコメントを受け付けていません

久野和也さんの畑紹介の続きです。
左の写真はゴボウです。右の写真は大根の抜き菜いろいろ。当たり前ですが、もう色が違うんですね

左の写真は、畑の脇の「菊芋」初めてみました。
右の写真、手前のところは、生姜を届けた後。奥は、ナスがいつまで頑張っている笑

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10.29　久野和也さんの畑②

投稿日: 2023-10-31 投稿者: | 10.29　久野和也さんの畑② はコメントを受け付けていません
久野和也さんが、畑の案内をしてくださいました。足元は、大根、足の後ろの畝は辛み大根、足の前の畝が青長大根、紅心大根です。後ろのネットがかかっているところが、白菜で虫や鳥から守るためにネットをかけています。

左の写真は、源助大根。加賀野菜で太くておでん向きのだいこんです。右の写真は、カブです、陰で見にくいですが、右側の赤カブは、虫に食べられてしまってます。和也さんもカブ大好きだそうですが、虫も好みが合うようで、隣のだいこんには見向きもせず、カブの葉を食べているそうです

左の写真、サツマイモが育っています。右の写真は、拡大しすぎてぼけていますが、サツマイモの茎です。サツマイモは、このような茎を苗として植えて育てます。その時、葉の茎が出ている所から根が伸びて芋になるので、３節ほど埋めるとちょうどいい大きさの芋が育つそうです。
収穫祭の場所です。みんなでさつまいも堀りをしましょう〜

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10.31　村上さんの畑

投稿日: 2023-10-31 投稿者: | 10.31　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません

エンドウたちの、種を蒔きました。村上さんお家の前で作業しました。

スナップエンドウです、種は青く着色されていて、サイコロみたい。　黒いカップ（ポット）に２粒づついれました。

これはきぬさやです。地味な色に着色されています。
最後は、実エンドウ（グリンピース）です。熟すまで取っておいた実です。さやから出しました。大豆みたいに見えます。
１週間ほど芽を出します。年内に畑に植え替えます。春にはおいしいお豆たちが、たくさんなるといいですね。半年も先の準備をしているんですね

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