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12.14　久野和也さんの畑①

投稿日: 2024-12-15 投稿者: | 12.14　久野和也さんの畑① はコメントを受け付けていません
今日は２人でマルチの片付けをしました。東海市は風もなく、夢中で作業をしていると厚着しすぎたのを後悔するほどでした。
朝日を浴びて、元気な野菜がキラキラして見えました。
来週からは年末用のゴボウ、里芋などが来るそう。楽しみです。
レタスは気温のせいか何故か巻かないそうですが、美味しいですよね！
スシローの裏の畑
西に向かって、緑のグラデーションが美しいです。
手前から、水菜、ゴボウ、大根、ネギ

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12.14　村上さんの設楽の畑

投稿日: 2024-12-14 投稿者: | 12.14　村上さんの設楽の畑 はコメントを受け付けていません
設楽の畑、小雪が舞い、とても寒いです。
先週までに、白菜・大根は収穫しました。
残っているのはニンニクで、冬を越します。しかし、山の食糧がなくなったシカが、にんにくを食べにきます。それだけではなく、歩き回ったシカの蹄で、マルチ（雑草予防の黒のビニル）が破けます。
そこで、シカが近寄らないように、ニンニクの周りにシカ予防のネットを付けました。昨年の簡易的なネットはすぐに破られてしまったので、今年はちょっと頑丈なものを用意しました。うまくいくといいな！

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12.14　村上さんの畑

投稿日: 2024-12-14 投稿者: | 12.14　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
公園前の畑、ゴマの片付けをしました。
ゴマの根っこを引き抜き、マルチ（黒のビニル）をはがします。
ゴマの根っこは、枯れて簡単に抜けるのですが、マルチには草の根っこがびっしり絡んで、無理に引っ張ると、マルチが破れて破片になります。
ビニルの破片は、土の中に残していても肥料にならないので、土の中から探して拾います。それがなかなか。大変なんです。

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12.13　村上さんの畑

投稿日: 2024-12-14 投稿者: | 12.13　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
公園前の畑で、落花生の収穫をしました。
茎をもって優しく引き上げると、土の中から落花生の実が出てきます。
根っこみたいに見えるのは「子房柄」と言い、花が咲いた後、地面に向かって伸び、その先端が膨らんだものが食べるところ（落花生）になります。

冬眠に入ったばかりのトカゲ。落花生と一緒に、掘り出されてしまいました。トカゲが、ボーとしていると、モズがやってきて、捕まえて、飛んでいきました

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12.7　村上さんの設楽の畑

投稿日: 2024-12-08 投稿者: | 12.7　村上さんの設楽の畑 はコメントを受け付けていません
設楽の畑です。午前中は雪と雨で作業できず
どうなる事かと思いましたが
お昼から穏やかな天気になったので里芋と大根を全て持ち帰りました🫶
来週天候次第ですが
ニンニクを害獣から守る為に
対策をしようと思っています。
春になり
皆さんへお届けできるニンニクがどうか無くなりませんように🙏

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12.7　村上さんの畑

投稿日: 2024-12-07 投稿者: | 12.7　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
ハウス西の畑、ピーマン、しし唐、ナス、オクラなど、夏の間頑張っていた野菜たちですが、１２月になっても花を咲かせて実がなりますが、食べられるほど大きくはなりません。なので、片付けます

支柱を取って、根っこを切って茎を引き抜きます。
そしてマルチ（黒のビニル）をはがします。写真の右の方には、キャベツ・ブロッコリー・エンドウの苗が植えられています。春にむけての準備ですね

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12.6　村上さんの畑

投稿日: 2024-12-06 投稿者: | 12.6　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
ハウス北側の畑、名古屋の白菜も大きくなってきました。もう食べられます

かぶ（写真中央）も大きくなって、食べられるサイズになりました。
かぶの両脇は、キャベツの苗です

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12.4　村上さんの畑

投稿日: 2024-12-04 投稿者: | 12.4　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
ハウス西の畑で、さつま芋を掘りました。
小ぶりのおいもで、焼き芋にちょうどいいサイズです。
頑張って３畝掘りました。収穫に１０箱ほど。

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12.3　村上さんの畑

投稿日: 2024-12-03 投稿者: | 12.3　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
柿の木の畑、先月収穫したゴマの片付けをしました。
葉っぱや実を刈りとられて、ゴマは枯れて、根っこもカラカラになり、引っ張ると簡単に抜けます。運びやすいように束ねて縛り、たい肥にします

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12.1　料理講習会

投稿日: 2024-12-03 投稿者: | 12.1　料理講習会 はコメントを受け付けていません
自然食BIOの大島弘鼓先制を講師にをお迎えして、冬野菜を使った料理講習会をしました。
会員・家族・興味のある友人・生産者の合わせて１８名の参加がありました

写真、左上の「かぶの柚子風味の即席漬け」、右上の「カルシウムたっぷり大根葉のふりかけ」、左下の「麻婆大根」、中央の皿の「人参と納豆のかき揚げ」「里芋のカレー炒め」を作りました。
また、大根葉を乾燥させた「干葉湯」についても教えていただき、寒い冬に試してみたくなりました。。

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