4.10 村上さんの家

今日は天気がいいので、もう4月になってしまいましたが、切り干しつくりです。
5回目かな?  
まず、収穫した大根の傷ついたところを包丁でとります。次に、洗います。

千切りマシーンで、カットしていきます。
マシーンの刃は、4㎜角にカットされるようにセットしてあるそうです。
午前中に、収穫籠12箱分カットしました。
午後から、田んぼに設置してある棚に広げて干します。

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