8.20 村上さんの畑

柿の木の畑の南の畑、ピーマン・ナス・オクラなどの夏野菜が育てられています。水不足で弱っていましたが、台風の雨でちょっと元気が出てきました。でも、体力のなくなっていたピーマンは・・・  矢印の所、茎が白くなっています。土の中にふつうにいる菌ですが、弱っていたので菌に負けて枯れてしまいました。

ピーマンの同じ畑のモロヘイヤ。収穫のポイント!
茎の色の変わっている所、矢印の茶色と緑の境い目あたりは、指で簡単にポキッと折れます。茶色の所は硬くて折れません。まるで茶摘みのように手て、次々に収穫していきます。

コメントは停止中です。