今日は、久野野菜の日です。
色々たくさん来ましたよ。ほらほら、
新玉ねぎ、小松菜、抜き菜、ニンニク、グリーンピース、プリーツレタス、ほうれん草…
今回のニンニクですが、完全に乾いてないそうです。
ようこそ、ニンニク君！
固まりをバラバラにはずして、重ならないようにして、干してから
保存するか、冷凍してください。
その他に、美味しい食べ方は、
★醤油漬け（醤油にどぼんといれるだけ、醤油からニンニクが顔をださないように注意してください）
炒め物などの調味料の他に、
このニンニク醤油でキュウリを漬け込む。とっても愛称よいそうです。
しその葉もニンニクしょうゆ漬け、おいしいです。袋にシソの葉と醤油を 入れて真空状態にして放置。ご飯いっぱい食べれそうですよ。
★オリーブオイルにどぼんと漬け込む（お好みのハーブも一緒に入れると、イタリアン度が増しますよ。
かすみ班は、みんな食いしん坊、おいしい話が止まりません （^ ^;