11.9　村上さんの畑　ネギ２

投稿日: 2022-11-09 投稿者: | 11.9　村上さんの畑　ネギ２ はコメントを受け付けていません
昨日に続き、ネギの植え替えをしました。種から育ったねぎの苗（11月2日に草取りしたもの）は、つまようじくらいの太さです。それを畑に５本づつ植えなおして、菜箸ぐらいの太さまで育てます（上の写真の左側）　株別れしながら、太くなっていきます。株別れして新しい芽が出てきているのが、写真の右側です。それを、５本づつ植えなおしました。ここから１.５㎝ぐらいになったものを、またまた植え替えて、伸びた茎に土をかけて、ねぎの白い部分ができるようにして、やっと出荷です。引っ越し好きのネギです。時間と手間をかけているから、名わき役として、いろいろな料理を引き立てているんですね。
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