月別アーカイブ: 3月 2024

3.15　村上さんの畑

投稿日: 2024-03-15 投稿者: | 3.15　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
もう３月も半ばです。今日は特に暖かく、長袖シャツでも大丈夫！　公園前の畑の横の公園の「こぶし」の花が咲きました。村上さんによると、こぶしが咲くと１週間ほどで桜が咲くそうです。

公園前の畑の白菜。配達では「白菜の花」をお届けしていると思いますが、白菜の花とは、赤の矢印です。葉っぱの中央に蕾があります。黄色の矢印の所に最初に伸びる薹が立ったのを切り取ると、脇芽（赤矢印）がどんどん出てきます

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3.13　村上さんの家

投稿日: 2024-03-13 投稿者: | 3.13　村上さんの家 はコメントを受け付けていません
昨日は、かなりの雨でしたが、今朝はよく晴れて風が強いです！　
となれば、切干日和です！　　
という訳で、切干大根３回目。

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3.8　村上さんの田んぼ

投稿日: 2024-03-12 投稿者: | 3.8　村上さんの田んぼ はコメントを受け付けていません
先週、切干大根を作りましたが、第２弾！　　
今年は温暖化のせいか雨の降る日がおおく、切干作りのタイミングが難しいです。良く乾くように、大根とにんじんを広げますが、収穫時にバラバラにならないように（網のようにつながっている）微妙にくっつけながら広げていきます

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3.7　村上さんの畑

投稿日: 2024-03-12 投稿者: | 3.7　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
ハウスの中です。１月にお届けしたの小松菜やほうれん草の収穫が終わり、堆肥をまいて耕してたところに、またまた、左側２畝は小松菜を、右側２畝はほうれんそうの種を蒔きました。
それぞれの畝の中央には、カイワレ大根の種を蒔いてあります。カイワレはすぐに収穫できるので、そのあと小松菜やほうれん草が育っていくようです。村上さんは、ハイブリッド栽培？得意です

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3.6　村上さんの家

投稿日: 2024-03-06 投稿者: | 3.6　村上さんの家 はコメントを受け付けていません
昨日からの雨で畑での作業ができなかったので、先日堀りだした山芋の掃除をしました。長芋を掘り出した時についた土を、取ります（重さで値段が決まるので,土をついたままだと・・・）。細い棒やへらで取り除いあ後、コンプレッサーで隙間の土を取ります。無理に隙間をつくろうとすると。山芋はすぐに折れるので、気を使います。

「いいね」に見えませんか？　と、楽しみながら掃除をしています。

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3.3　久野和也さんの畑②

投稿日: 2024-03-06 投稿者: | 3.3　久野和也さんの畑② はコメントを受け付けていません
「つくしが出ているよ」と言われても最初は目が慣れなかったのか見つけられませんでしたが、支柱外しで何往復かしているうちに、可愛いつくしを沢山見つけました！
ミモザも花盛り！
よそのお宅ですが、さくらんぼの花も始めて見ました。
皆さんも畑に来てください〜

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2.28　村上さんの家

投稿日: 2024-03-05 投稿者: | 2.28　村上さんの家 はコメントを受け付けていません
写真を見て、えっ　餅つき？　　　と思いましたが、
実は、みそ作りです。かまどの強い火力で６時間ほど大豆を茹でます。
ゆであがった大豆の量が多く、マッシャーでは追い付かないので、臼と杵を使って、つぶしました。
ゆであがった大豆に、塩と麹を混ぜます。そして、瓶に空気を抜きながら詰めていきます。
味噌は、カビなどの悪い菌が入らないように、この寒い時期に仕込みます。混ぜた人や置き場所にある菌が入って、その家独特の味噌の味になるそうです。楽しみ！

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3.3　久野和也さんの畑①

投稿日: 2024-03-05 投稿者: | 3.3　久野和也さんの畑① はコメントを受け付けていません
今日は久野さんご夫婦と３人で支柱を外す作業をやりました。
順序よく棒を留めてある金具を取り、棒を取り外し重ねて紐でくくり、車の荷台に積む。結構な力仕事で、これだけでほぼ２時間半。
春は色々な準備で大忙しです。

実えんどう(グリンピース)の苗が、ネットの中で大きくなっていて早く伸びたそうです。

キャベツやカリフラワー、ブロッコリーも育っていますが、鳥たちに狙われている感じもあり、見にくいですが、紐をかけてありました。

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3.2　村上さんの田んぼ

投稿日: 2024-03-02 投稿者: | 3.2　村上さんの田んぼ はコメントを受け付けていません
昨日午前中に千切りにして、午後田んぼに設置した棚に大根たちを広げました。今日見に行ったら、風で寄ってしまいましたが、風のおかげで結構乾いています

今後のお天気によりますが、この風と太陽で、イイ感じにできそうです！

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3.1　村上さんの家

投稿日: 2024-03-01 投稿者: | 3.1　村上さんの家 はコメントを受け付けていません
ハウス西の畑で、月曜に葉っぱを切った大根、やっと晴れが続きそうなので切干になります。大き目の大根を選んで、収穫籠１０ケース分の大根を抜き、自宅に運びました

井戸水で大根の土を落とします。成長しすぎて割れて出荷できないような人参も！　
たわしでゴシゴシ洗います

千切マシーンに入れると、あっという間に切れます

収穫籠に１２ケース分の大根とにんじんをカットしました。午後から田んぼに行って干します

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