12.20　村上さんの畑

投稿日: 2023-12-22 投稿者: | 12.20　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
テントのような中で作業しているのは、村上さん。堆肥を作っている場所です。
１週間に１回ぐらい、水をかけてかきまぜるそうです。
発酵して、ちょっと暖かいそうです

柿の木の畑の北側の畑で、里芋を掘りました。
葉っぱを切り取り、掘り出すとこんな塊です。
茎の赤い里芋なので、ちょっと赤いです。
親芋の周りに子芋・孫芋がつき、もじゃもじゃに根っこが伸びています。
出荷には、土を落とし、子芋や孫芋を離します。
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