日別アーカイブ: 2023-11-06

11.6　村上さんの畑

投稿日: 2023-11-06 投稿者: | 11.6　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
ハウス西の畑、写真中央の緑鮮やかなの葉っぱは、大根です。あと少しで間引きが終わります。
大根は、根の部分は淡色野菜ですが、葉の部分は緑黄色野菜です。葉に含まれるβ-カロテンは、ほうれん草よりも多く、アンチエイジングや、生活習慣病の予防に効果が期待できるそうです。

落花生です。茎ごと引き抜くと、土の中から落花生がこんな感じでついています。

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11.4　村上さん設楽の畑

投稿日: 2023-11-06 投稿者: | 11.4　村上さん設楽の畑 はコメントを受け付けていません
左の写真、ネギです。こんなに大きく育ちました。
右の写真は、芽を出したニンニクです

8月末に、蒔いた種。
左の写真は大根、立派に育ち食べられるサイズになりました
右の写真は、芽が出たばかりの時、虫に食べられて全滅かと思ってた白菜。
残ったのがすくすく育っています。たくましいですね。

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