日別アーカイブ: 2023-06-11

6.10　久野和也さんの畑

投稿日: 2023-06-11 投稿者: | 6.10　久野和也さんの畑 はコメントを受け付けていません
早朝からかぼちゃやズッキーニの受粉で忙しい久野和也さんに、畑の紹介をしてもらい、総会時のスライド用写真を撮りました。その後、ゴボウの間の草取り。かがんでいると両側のゴボウの葉が大きく見え、自分は小人の目線になり面白かったです😆
夏大根は冬大根と違うので、煮るより、千切りや薄い輪切りにしてパリッと食べた方が美味しいですよね。
頑張って切ったら、塩をしておくと、すぐにシソや胡麻と合わせて美味しく頂けます♪
注意⚠️ジャガイモの保存
先ごろも、ジャガイモのソラニンで食中毒のニュースがありました。久野さんから、日光だけでなく、部屋の中の蛍光灯とかでも増えると聞きました。新聞紙で包む時も必ず４枚以上！で包んで下さい。https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/solanine/yobou/attach/pdf/yobou-9.pdf　　
農水省のサイトです。参考にしてください

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6.9　村上さんの畑➁

投稿日: 2023-06-11 投稿者: | 6.9　村上さんの畑➁ はコメントを受け付けていません
ハウスの中で、夏野菜が育っています。
キュウリは小さいうちから花が咲くので、それが実になると地面についてしまいます。虫がついていると思ったら（赤の矢印）、キュウリの小さい実でした。まだ数が少ないのでお届けは、もうちょっと先になりますが、どんどんできてきます。お楽しみに

トマトも、実がついています。まだ、緑なので、食べられるのはちょっと先です。春からの気温が高く、作物の成長が早いです。やっとキュウリの支柱を立てているところで、トマトの支柱に手が回らず、トマトが地面を這っています。トマトは蔓ではないですが、自力で立つことができません。ので、支柱に縛り付けて、上に伸びるようにします。

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