月別アーカイブ: 12月 2022

12.30　村上さん　餅つき

投稿日: 2022-12-30 投稿者: | 12.30　村上さん　餅つき はコメントを受け付けていません

毎年恒例の村上さんの庭先での、餅つきがありました。会員１４家族が参加し、楽しく餅つきをしました

若い？お父さん方を中心に、子ども達がコツを伝授されながら、交代で餅をつきました。（手返し担当なので、餅つき中の写真は撮れません。すみません）　ついた餅は早速試食、写真左から、にんじん葉のきな粉、海苔、しょうゆ、納豆、こしあん、粒あん、大根おろし、きな粉です。つきたての餅を一口大にちぎり、それぞれの味に投入。一臼つくたびに、一口二口・・・・　　お腹いっぱいなのに、なぜか　つきたてといわれると、ついつい、

参加者の皆さんが、自慢？の総菜を持参してくれました。「このレシピは？」など、交流のきっかけに！
もち米を蒸すかまど、子ども達もお手伝い？　火遊び？　　初めて会ったのに仲良くなれるのは、子どもの特権ですね

お母さん・おばあちゃんに教えてもらいながら、丸餅作り！

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12.27　村上さん宅　餅つき準備

投稿日: 2022-12-28 投稿者: | 12.27　村上さん宅　餅つき準備 はコメントを受け付けていません
餅つきの準備を染ました。
先ず、もち米を籾摺り、もみ殻を外す作業です。機械にお願いします

次に、玄米を機械で精米します

精米したもち米を，計ります。一升升（いっしょうます）で２杯量りネットに入れます

ネットごと、もち米を砥ぎます。水を変えながら４回して、大きなタンクに入れて、一晩以上水に浸します。１０年ほど前から、ネットに入れて給水しています。こうすると、計量が楽になり、つくときに同じ量をすることができるようになりました。

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12.27　村上さんの畑　たまねぎ

投稿日: 2022-12-27 投稿者: | 12.27　村上さんの畑　たまねぎ はコメントを受け付けていません
昨日抜いた、玉ねぎの苗を、ハウス北側の畑に植えました。
先ず、マルチ（黒のビニル）に、時代劇の刑罰に使われそうな釘の出た恐ろしそうな器具（？）を使い、マルチに等間隔に穴をあけます。
昨日抜いた苗を１本づつ、穴に挿して、抜けないように指先で優しく押さえます。
一つの畝に、８列×１１６列　で約１０００個、それが３畝。
残念なことに、畑の東側（写真左側）に家が建っているので、朝日が当たりません。朝から苗を植える作業をしていましたが、日陰で寒かったです。やっと日が当たるようになった頃に作業は終わりました（涙）
うまく育てば３０００個の新たまが、４月にお届けできます。お楽しみに！

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12.26　村上さんの畑　苗

投稿日: 2022-12-27 投稿者: | 12.26　村上さんの畑　苗 はコメントを受け付けていません
ハウスの中で大切に育ててきたたまねぎの苗を抜きました。菜箸ぐらいの太さに育っているものをまとめて、作業しやすいように藁で束ねました。竹串ぐらいの細いのはもう一度埋めて、大きくなるのを待ちます。
明日、ハウス北側に植える予定です。

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12.25　久野健一さんのみかん

投稿日: 2022-12-25 投稿者: | 12.25　久野健一さんのみかん はコメントを受け付けていません
今日は、「青島」の収穫をしました。

３つとも温州みかんで、左から宮川、藤中，青島です。食べ比べないとわかりませんよね
温州みかんはこれでお終いです

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12.23　村上さんの畑

投稿日: 2022-12-23 投稿者: | 12.23　村上さんの畑 はコメントを受け付けていません
ハウス西側の畑、ナスとピーマンの片付けをしました。　
？　同じ文を書いたような・・・　久野和也さんの所も片付けしたところでした。
支柱にくくりつけていた紐を外し、支柱を引っこ抜き、茎も引っこ抜きました。
夏野菜の片づけをして、春に向けて準備です。今日はとても寒く、風が冷たいです

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12.21　久野和也さんの畑

投稿日: 2022-12-23 投稿者: | 12.21　久野和也さんの畑 はコメントを受け付けていません
寒くなってきました。朝８時のスシローの裏の畑です。白っぽいのは雪ではなく、霜です。この場所は山に囲まれているのと、この日は風がなかったので、気温が下がって霜が降りたそうです。

スシローの裏の畑のかぼちゃ、高校の横の畑のナスとピーマンの片づけをしました。
まず、支柱を外し、
ぼうぼうの草を刈って、
マルチを剥がすために周囲を掘り起こし、
マルチを剥がします。マルチがちぎれないようにやさしく（？）引っ張ります。
ナスの植わっていたところには、エンドウを植えるそうです。

片付け完了！
午前の片付けの作業の後、エンドウの苗に水をやらなきゃ！と言って、和也さんご夫妻は、足早に移動していかれました

おくら
モロヘイヤ

収穫後に残していた実の種を見せていただきました。左の写真はおくら、右の写真はモロヘイヤです。いい種は、きれいな緑色をしています。茶色っぽかったり、黒っぽかったり・白っぽいのは芽が出ないそうです。

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12.20　村上さんの畑　さといも

投稿日: 2022-12-22 投稿者: | 12.20　村上さんの畑　さといも はコメントを受け付けていません
公園前の畑で、さといもの収穫をしました。
里芋は親芋の周りに、子芋・孫芋がくっついているので、掘り出すとこんな塊です。土を落としながら、子芋・孫芋をばらしていくと・・・

こんな感じにになります。
たくさんの里イモの土を落としながら、煮っころがし？　おでん？　みそ汁？など、どうやって食べようかと、思いは広がっていきます。

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12.17　久野健一さんのみかん

投稿日: 2022-12-17 投稿者: | 12.17　久野健一さんのみかん はコメントを受け付けていません
今日の収穫は藤中という品種で、皮が厚くなり糖度は増します
来年の注文になります。皆さん、宜しくお願いします
鳥に食べられました。鳥が味見してくれています。おいしい証拠ですね

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12.17　村上さんの畑　芋いろいろ

投稿日: 2022-12-17 投稿者: | 12.17　村上さんの畑　芋いろいろ はコメントを受け付けていません
公園前の畑で、秋じゃがの収穫をしました。もうしっかり冬なのに、秋じゃが？　
１０日のごぼうの畝の隣の草ぼうぼうの所に、じゃがいもが隠れていました。朝晩の霜で葉っぱが枯れてきたので、掘り出しました。あまり期待していなかったのですが、掘ってみたらびっくり！　大きめのじゃがいもがごろごろ。
里芋も掘りました。里芋は、親芋の周りに子芋・孫芋がくっついているので、スコップでごろっとかたまりで掘り出します。土を落としながら、ひげのような根っこちぎり、子芋たちをはがします。ジャガイモたちは、バラバラに埋まっているので、堀残しがないか周辺を確認のため掘りますが。里芋はかたまっているので大丈夫！　でも、かたまりで土もついているので、けっこう重たいです。
お日様がささず、途中から小雨も降り出してきましたが、掘り出すのは全身を使う作業で、寒さを感じずにできました。

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