月別アーカイブ: 9月 2022

9.10 村上さんの畑 満月の晩に

9月10日は中秋の名月。よく晴れて、まん丸のお月様が、きれいに見れました。

そんな夜、村上さんの畑ではひそか(?)に作業が・・・・

 

先日、お花を紹介したヘチマが、大きいな実になってきました。50cmほどに成長しています。想定外にたくさん大きく実ってきて、支柱が耐えられなく、傾いています。

ヘチマといえば、たわしが有名ですが、化粧水も作れます。室町時代から使われていたという説もあり、江戸時代には庶民に普及し、広くつかわれていたそうです。美人水、江戸の水、キレー水と時代時に合わせて名前を変えながら現在でも幅広い年代の女性に愛されている日本のオーガニックコスメです。

へちま水はへちまから採れる液体ですが、へちまの実を絞ったりするのではなく、根から吸い上げてくる水分を集めたものなのです。満月の夜に、根元から50cmほどで茎を切り、ビンに差し込んで集めます。

保湿効果や美白効果、抗炎症作用に優れてキメの細かい肌を作ってくれるへちま水は、江戸時代、大奥でも大人気だったのだとか。

翌11日の朝には、一升瓶にこのくらい集まりました。この後、不純物をろ過し、煮沸消毒します。

冷蔵庫で保存すれば、このまま使えますが。グリセリンなどを入れて保存性を高めることもできます。
へちま水は、オーガニックコスメなので、即効性はありませんが、使い続けるほどに肌が本来持っている保湿力を引き出して、肌自体が健康になっていくそうです。
効果が楽しみです! ふふふ・・・

9.9 村上さんの畑

最近の天気予報、「くもり時々晴れ、ところにより雨」って、絶対当たるじゃん!

突然雨が降ってきて、びっくりですよね。外出時の傘は当然で、洗濯物の出すべきかどうか悩みます。

というわけで、空心菜の畝の横に、きのこが! かなり土の中は、水分が多い!

これは困ったことで、秋冬野菜の種が蒔けない!  

土に水分が多いと、せっかっく蒔いた種が腐ってしまうそうです。 水はけのよくない畑では、種蒔作業ができません。今盛りの作物は、水分が欲しいですが・・・  なかなかうまくいきませんね

さて、恒例(?)のお花クイズ!

下の左の写真は、何の花でしょうか?  ヒントは右の写真です

答え、茶豆です。  1cmくらいの小さな花です。さやができてきていますが、まだ、ぺったんこです。食べられるのは、11月だそうです。お楽しみに!

9.6 村上さんの畑 おくら

 独特のネバネバが特徴的なオクラ。刻んで和え物にしたり、そのままの形で食べても美味しいですよね。そんなオクラは緑黄色野菜の一つで、たくさんの栄養素が含まれています。ビタミンやミネラル、さらにネバネバ成分に含まれる食物繊維は生活習慣病の予防やお通じの改善に役立つちます。
また、タンパク質の消化吸収を助けてくれる作用もあるため、タンパク質を多く含む食品との食べ合わせるといいです

そんなオクラは、背の低いときから、花を咲かせ、実がなります。どんどん茎は上に伸びていき、次々に花が咲きます。当然、下から実と順に採っていくと、上のほうだけに、葉と花・実がついている、バランスの悪い格好になります

9.5 村上さんの畑 ゴマ

ハウスの西側の畑のゴマです。人の背丈ほどに育っています。かわいい花が次々に咲いています

花が咲くと、実がなります。下のほうから次々に実がなっています

9.2 村上さんの畑 お花クイズ

下の写真は、何の花でしょう?

似ていますが、違う作物です。でも、実は似ているかな?

答え  左がししとう    右がピーマンです

 

こちらは、赤くなっていますが、唐辛子ではなく、ししとうです。唐辛子は逆立ち?(茎が下)に実ります。ぶら下がっているように実がついているので、ししとうです
ししとうといえば、たまに辛いのがありますよね。(我が家では大当たりと言っています。)見た目では辛いかどうか、わからないので、子どもにはちょっと厄介かも・・・・  先週配達されたししとうは辛いのがけっこう入っていました。

村上さん曰く、辛くなるのは、ししとうがストレスを感じているからだそうです。ししとうのストレスって、なんだ?

というわけで、根元のマルチ(黒のビニル)をちょっとめくって、肥料をまきました。人間でいうと、「美味しいものでも食べて、元気出しなよ!」ってかんじでしょうか・・・