会員の方が、久野和也さんの畑に見学に行きました
正月に届けられた「春の七草」を、実際に畑や田んぼの畔などで、実際にはえているのを教えていただきました。よく見れば、そこら中にはえている雑草なんですね。
せり：香りがよく、食欲増進。
なずな：別名ペンペン草。江戸時代にはポピュラーな食材でした
ごぎょう：別名は母子草。草餅の元祖、風邪予防や解熱に効果がある
はこべら：目に良いビタミンAが豊富で、腹痛の薬にもなった
ほとけのざ：紫のはながさく。シソ科で食べるととても苦くおいしくない。そこで、コオニタビラコ（これも「ほとけのざ」の別名がある）タンポポのような黄色い花が咲くのを食べることがある