月別アーカイブ: 2月 2018

甘夏みかんが登場〜！

いつだったかの野菜の配達で、久野さんに「甘夏みかん」をいただきました。

酸っぱいから、酢の代わりに使ってみてって言われて、

持って帰ったら、息子が興味津々で、何作る？何作る？って聞いてくる。

思わず酸っぱいから、中身は絞ってすし飯とか、皮は甘夏ピールって言った。

ということで、作ってみました。甘夏ピール。

甘夏２個分の皮、約２３０g。

湯がく事、３回、

お湯は捨てて、キビ糖１２０gを投入、汁気がなくなるまで、

煮詰める。

バットにキビ糖６０gを広げて、その上に煮詰めたピールをあけて、

キビ糖をまぶす。

かなりいい加減なやり方ですが、おいしくできました！

無農薬、無ワックスの甘夏みかんで、お試しあれ〜(^ ^)/

ということで、

恒例の「映画＆講演会」（遺伝子組み換え食品を考える中部之会主催）

のご案内です。

この前、行ったわ〜っという方も、

なかなか難しいところもあるので、何回聞いても無駄はないと思います。

お友だち誘って、是非、足を運んでくださいね。

日時：３／１７（土）13:30〜16：30

場所：伏見ライフプラザ５階　鯱城ホール　　　　　　　　　　　　　　　　（伏見駅から８分、大須観音駅から７分

資料代：７００円　（託児あり３／１０申込み締め切り）

※４月には、「ナタネ自生抜き取り調査」があります。

こちらも一緒に参加してみませんか？

年々参加ボラの人数が減少しているのにも関わらず、

ナタネの自生本数は増えているので、大変なんですね。

これは私たちにもできるNON-GM活動だと思います。

詳しくは、こちらを見て下さい。↓