月別アーカイブ: 12月 2017

先日、雑誌「土と健康」１２月号が届きました。

次回の総会の予定が掲載されていました。

昨年、一昨年と、安田GのYさん、生産者の愛里子さんが参加され、

とても楽しい報告をいただきました。

今回は東京、交通の便も良く、遺伝子組み換え食品関係（天笠さん）の

講演あります。

詳細はこちらをごらんください。

宿泊施設もあり、泊まれるようですが、早めの申込みが必須かと思います。

参加希望される方は、とりあえず、M会長さんに連絡入れてくださいね！！

年の瀬、忙しい毎日、如何お過ごしでしょうか。

前回のブログで、えりこさんのお料理教室の事を書かせて頂きました。

レシピは、会誌「ひろば」に掲載と書きましたが、スペースが足りなく、

詳しく書けませんでした。

こちらに掲載しちゃいますので、見て下さい。

では、みなさん、良いお年を〜！

１２月２日（土）１０：００〜、東生涯学習センター調理室にて、久野さんの野菜を使った、奥様愛里子さんのお料理を伝授して頂きました。

久しぶりのことで、参加者１１名、皆、主婦の血が騒いでか、わいわいがやがやと、賑やかに楽しく学びました。

メニューを紹介します。

★里芋揚げ煮

シンプルな調味料なのに、複雑な美味しさ！

★カブとジャコのチーズからめ

カブとジャコとチーズ、抜群の愛称でした。

★冬瓜スープ（昆布仕立て）

昆布出汁がこんなに合うとは！皆さんびっくり。

★菜飯

このくらい沢山菜っ葉を入れるといいねぇ〜。

★秋の収穫祭チーズケーキ（かぼちゃ＆さつまいもの二層）作：Hさん

これは、すっごく美味しくって、感激の一品！ありがとうHさん

★オーブンde干し芋（安納、金時、紅あすま）

食感いい感じ、甘味じわ〜です。低温のオーブンで１時間焼きましたよ！

詳しいレシピは、後ほど、HPと「ひろば」にて、掲載させていただきますね。