１２／３（土）、なごや環境大学講座「収穫体験」が、開催されました。
この日、すっごくお天気が良くて、まさに収穫日和！
スタッフ（学習会係）から、報告が届きました。
村上さんの畑です。
本日の参加者は２０名、最初に村上さんから、収穫の仕方を教えていただき、
むかご採り、ごぼう抜き、水菜収穫、蕪の間引きなどの作業を体験しました。
ごぼうは、普段スーパーで見かけるものとは違って、太くて大きい！
シャベルで深く掘って、根を折らないように気をつけて抜きました。
ごぼう畑
水菜は葉の部分を横に倒して、根側少し下を鎌で切ります。
蕪は大きいものを１本残して、小さいものを抜き取っていきます。
１時間くらいで、籠がいっぱいになりました。
最後に鮮度抜群の水菜と蕪の抜き菜を、サラダで試食しました。うまい！！！
報告＆写真提供：学習係 園山G Kさん
(お疲れさま、ありがとうございました：kasumi）