月別アーカイブ: 8月 2016

遺伝子組み換え食品のお話です。一緒にいきませんか？

以前、遺伝子組み換えを扱ったドキュメンタリー映画の上映会を

開催した時に、ご一緒した団体、

「遺伝子組み換え食品を考える中部の会」主催の講演会が、

９月４日（日）午後にあります。

昨日、金曜日ですね、久野やさい

ジャ〜ン たくさんきました夏野菜

お初は　こでしょうね〜

冬瓜とバターナッツかぼちゃ！

早速、冬瓜を食べたくなって、「みそ煮」しました。

一口大の切った冬瓜（１／２個分）、短冊切りの揚げ（１枚分）を、

だし汁600cc、醤油大さじ２で４分くらい煮ます。

その後、白みそ大さじ３、みりん、酒　それぞれ小さじ２を混ぜたものを

加えて、さらに柔らかくなるまで煮込む。

盛りつけて、大葉の千切りをちらす。〜出来上がり〜

お出汁は、昆布と干し椎茸でした。うまかった〜(^ ^)

これ、冷蔵庫で冷やしても美味しいかも。

こちらは、

ゴーヤと大葉の甘辛炒めです。

ゴーヤは、縦半分に割って、種を取ります。横に３ミリくらいにスライス。

塩をまぶして少し置く。

フライパンに油をひいて、水気を切ったゴーヤを炒める。

しんなりして、少し焼き色着いたのも出て来たら、

砂糖と醤油１：１を混ぜた甘辛醤油を回しかけて、

更に炒め、最後に千切り大葉をたっぷりめにチラシ入れて、

混ぜたらできあがり！

明日は、バターナッツかぼちゃ、いきます！！

色々ありましたが、

今年度「なごや環境大学」に、新たな講座として下記の２回エントリー

しました。（学習係から）

◆１１／６（日）９：４５〜「収穫祭」

◆１２／３（土）１０：００〜１２：００　「冬野菜の収穫体験」

学習係さんが頑張ってくださっているからですよね。

感謝します。ありがとう〜〜〜(^ ^)/

みなさ〜ん、たっくさん協力してくださいね！！